Hoy queremos compartir una receta deliciosa y saludable: ¡Remolacha dip!
Recientemente, nos regalaron un yogurt delicioso y decidimos aprovechar nuestras remolachas frescas de la huerta para crear un dip increíble.
Para hacer este dip, comenzamos cocinando las remolachas, las pelamos y las picamos finamente. Luego, tostamos algunas semillas de sésamo, hinojo y cilantro para resaltar su sabor y aroma.
Una vez tostadas, molimos las semillas junto con ajo, sal, pimienta, aceite de oliva y un toque de limón, hasta obtener una mezcla suave y aromática.
Finalmente, combinamos esta mezcla con las remolachas picadas y decoramos el dip con un poco más de semillas y algunas hierbas frescas.
El resultado es un dip vibrante, lleno de sabor y textura, perfecto para acompañar con verduras frescas o como aderezo para ensaladas. ¡Esperamos que disfruten esta deliciosa receta tanto como nosotros!
Les dejamos un breve video con el paso a paso.